酒历史有几千年,散白酒销售模式就存在了几千年。唐朝诗人岑参有诗句:“老人七十仍沽酒,千壶百瓮花门口。”。从诗句可见,买散酒、喝散酒不仅是中 国整个历史长河,酒客们习以为常的模式,也是一个人到老,持续一生的习惯。
散酒文化催生了华夏五千年灿烂的诗酒文明,也是人们宴饮、喜庆、相聚、告别、创作、养生时时处处离不开的生活习惯。
伴随商业形态的变迁,时代催生了新的商机。酒企生产工业化、包装多样化的翻新改革,让如今的白酒江湖瓶装酒与散酒、浓香与酱香争奇斗艳。散酒销售在这样的市场竞争背景下,迅速完成了从1.0时代到3.0时代的销售模式升级。“散酒品牌化连锁系统”应运而生,散酒销售重新火热,高速发展。
散酒1.0时代
散酒售卖原始的模式:
街边一个老旧的门面里摆着许多大酒坛,几块钱就能打一斤高粱酒,消费者多数是中老年人。一个塑料瓶、一个酒壶就可以打上半斤、一斤散白酒。
这时候的散酒不存在任何品牌,1.0时代的消费者对价格也特别敏感。散酒价格带0.5-1元为一个价格带。
在2000年以前,散酒都是这样无规模、无规范、无品牌的野蛮生长势态。
关键词:低价、低质、小作坊。
散酒2.0时代
2000年以后,散酒销售的突出表现是“形散神聚”,散酒模式进入规模化、标准化的运营模式。连锁门店开始出现,品质管理有一定。散酒价格从10元以内每斤升级到了18-25元价位,有一定的长期消费群体。散酒初步形成品牌概念。
但因为这种模式初创,还存在许多问题,质量管控上也容易因为终端销售出现问题。
关键词:品牌化、连锁化、初创时代
散酒3.0时代
随着科技的日新月异,中 国进入全民互联网时代。电脑、手机大规模进入人类生活,让人们的生活有了翻天覆地的变化。互联网影响着我们生活的方方面面,尤其是消费购物方面。
散酒销售模式进入3.0互联网品牌化模式。3.0时代大的特色是散酒售卖重新回归质量时代,回归散酒高质量低价值时代,去掉包装喝好酒的消费需求被唤醒,去掉包装喝原浆的质量价值以及“品牌化认知”被消费群体宽泛接受。
散酒销售已经进入了品牌化、规模化、品质化的散酒新时代,产地直供、渠道扁平化、包装容器防伪数字化等成为了优质散酒连锁的典型特点,与过去的低质低价的局面拉开了实质距离。
酒都宜宾的仙临老酒坊散酒连锁在「散酒3.0时代」已经走在了行业前端。它在品牌塑造、商业模式、产品结构、质量管控、市场运作等方面与传统散酒销售模式具有天翻地覆的核心差异,真正形成品牌连锁模式,将个性化、定制化服务移向前端,直面消费者。
1古老糟坊
“仙临老酒坊”是酒都宜宾两大五粮浓香型白酒国企之一,金喜来酒业公司旗下品牌,多年来致力于五粮浓香型白酒(散酒)全国连锁品牌的打造,其酿酒园区前身是始建于1806年的水巷子糟坊,酿酒窖池距今已有212年的历史,与五粮液的利川永酒作坊比肩齐名,是不可多得的百年老窖,价值稀缺。
2酒都名酿
宜宾自古就是酿酒圣地,位于“白酒金三角”的核心产区,地处北纬28°,被粮农与教科文组织鉴定为“地球同纬度上适合酿造优质纯正蒸馏的生态区”,也被誉为“大国浓香的典范” 。
3白酒金三角,宜宾原产地
【仙临老酒坊·得天独厚的酿酒基因】
水-酒之形:
汲亘古冰川渗透之大成,取三江合长江源之精华,水质甘甜清澈、富含多种有益人体的微量元 素
土-酒之气:
自然天赐黄粘土,去苦涩留馥郁,专为美酒而生;粘性、保水性、呼吸性完美合一,有益 元素富足,是微生物栖息繁衍的乐土
粮-酒之肉:
严选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五粮精萃;坚守秉承以金质好粮酿金质好酒初心不改
曲-酒之骨:
严选优质小麦,中高温制曲,曲胚长方表面隆起,广纳有益微生物富集,致五粮浓香诸味谐调 、风格独特,包包曲美名扬天下
艺-酒之魂:
五粮古法酿造,同根同祖,人工投粮、人工制曲、人工出料、分层摘酒,陶坛储存,承精髓, 不守旧,滴滴凝聚匠心
窖-酒之器:200多年古窖活池穿越时空,历经百年沉淀累积,以酒养窖,以窖蕴酒,有益微生物 长年繁衍栖息,经久不衰,与历史对话,吟美酒歌赋
4百亿国企,专家评价
“仙临老酒坊”致力于开创五粮浓香型全国散酒连锁品牌,并倾力打造从核心产区直达消费者的 品质、安 全的标准化管理链;依托大型国企的强大资源(宜宾百亿国企丝丽雅集团旗下全资 子公司)、品质控制和信誉,秉持“古法酿造、酒窖直供、连锁管理、品牌运营”四大方略;其产品曾多次获得业界专家高度好评,四川省酿酒协会专家曾祖训、胡永松 一致评价为“窖香幽雅、 陈香舒适、柔和协调、绵甜爽净,多粮浓香风格突出”被誉为“五粮浓香风格典型”。
5酒旅融合,打造生态酒谷4A级风景区
金喜来酒业公司以“白酒消费+旅游沉浸式体验”,融产区产地观光、酒文化展览、酿酒流程展示、品牌溯源探访、品鉴购物体验等于一体的酒旅融合模式。为酒业尤其是区域酒企提供了新的发展机遇。
6央视宣传
酒业公司荣获2019年7月—2020年12月31日,CCTV《新闻联播》黄金时段展播品牌。央视宣传与生态酒谷酒旅体验、线上春糖、酒业新闻、自有公众号、公司官网、微群、社群、公交路牌广告、高架广告等线上线下传播手段共同形成强劲宣传矩阵,聚合强大品牌效应!
7酒好还需粮源好:自有万亩红粱基地
为深化企业高质量发展的品质战略,实现产品质量的全过程溯源,金喜来酒业深知“酒好必须粮源好”,公司很早就立志自建万亩生态红粱基地。2019年3月,金喜来酒业与宜宾大观镇战略携手,共谋打造生态红粱基地,金喜来万亩生态红粱基地项目正式启动。
8严格的产品品控
公司是宜宾两大浓香型白酒国企之一,每个生产品控环节均严格按照国家标准执行。每批散酒在出库运往门店之前,均要将酒体送至国家质监部门检测。
终端门店都采用防倒灌酒体灌装机,只有在金喜来酒业的工作人员的操作下,才能实施酒体重新灌装,产品终端售卖质量。
9产品定制
仙临老酒坊有散酒系列和定制酒系列,采用储存2-10年的优质原酒加20年以上调味老酒精心调制而成,能满足消费者婚宴、寿宴、生日宴、企业年会、谢师宴、高端礼品、封坛等个性化的定制需求。
散酒消费主要集中在社区一公里范围,所有仙临老酒坊提供完善的门店运营管理模式。所有门店采用“统一形象、统一宣传、统一促销”,公司为每位加盟合作商提供门店选址支持、品牌培训支持、宣传物料支持、产品体系支持、促销政策支持、门店管理支持、年度返利支持服务,加盟门店按照公司区域规划选址,确保每位加盟合作商能享受公司提供的管理和地位。
10优惠政策
5月20日-6月30日,线上春糖交易会期间,仙临老酒坊发布超级代理政策,分享超级财富商机,回馈广大客户:让您在既有优惠的政策外,再享受额外首单大优惠。
仙临老酒坊,等你来哦!
公司:宜宾金喜来酒业有限公司
招商电话:胡经理 13398217955
公司网址:jxl.9998.TV